Les plats
Comme au restaurant
Retirez vos plats chauds !
Pour vos pauses déjeuners, ou à toute heure de la journée, pensez à nous commander le plat de votre choix et retirer-le chaud à la boutique.
Pour cela appelez-nous au minimum 30 minutes à l'avance.
Pour cela appelez-nous au minimum 30 minutes à l'avance.
Conseils de réchauffe
Dans tous les cas, ôtez les clips et le joint, et remettez le couvercle en verre.
Four traditionnel :
Allumez le four à 140°C et enfournez directement les bocaux pour 30 à 40 minutes.
Micro-ondes :
Puissance 600 à 650 W pendant 5 à 6 minutes
Four traditionnel :
Allumez le four à 140°C et enfournez directement les bocaux pour 30 à 40 minutes.
Micro-ondes :
Puissance 600 à 650 W pendant 5 à 6 minutes
Plat végétarien - A l'indienne
Mijoté d'aubergines et courgettes de la ferme au curry de Madras et lait de coco, spätzlés maison, œuf mollet et amandes épicées - 13.20 €
Poisson du moment
Saumon Bömlo rôti aux herbes fraîches, poêlée de girolles, écrasé de pomme de terre, sucrine, sauce chimichurri - 17.50 €
Plat Canaille
Joues de porc crousti - fondantes, pommes grenailles et aubergines confites, abricots rôtis et jus de viande corsé - 15.50 €
Volaille jaune d'Alsace
Ballotin de volaille jaune d'Alsace en cuisson douce, poêlée de pleurotes, quenelle de fromage blanc, sauce poulette à l'estragon - 15.90 €
Déclinaison autour du poisson
Eglefin, encornets, gambas et moules de Bouchot, riz comme une paëlla, sauce vin blanc au parfum de safran - 17.00 €