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La Neudorf

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La Neudorf - 21 €

Box à déguster froide

Mijoté de tomates, salsa de pois chiches, féta marinée

Poulet jaune d'Alsace en cuisson douce, graines bio, petits pois à la menthe, condiment à la diable et noisettes concassées

Panna cotta à la verveine, coulis de fraises et fraises fraiches

LA GROSSAU

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LA GROSSAU - 22 €

Box à déguster froide

Julienne de mortadelle aux éclats de pistaches, fèves et lait caillé

Coeur de saumon mi-cuit aux asperges blanches d'Alsace et quinoa au satay, julienne de légumes et guacamole

Ganache montée à la fraise coulis de rhubarbe et rhubarbe pochée

La Baldner

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La Baldner - 24 €

BOX A COMMANDER 48/72h à l'avance

Plat livré et à consommer chaud

Crevettes roses marinées à l'huile d'olive, guacamole maison, quinoa au calamansi, pomelos rose

Poêlée de Sots-l'y-laisse aux pommes fruits, gnocchis et sauce poulette à l'estragon

Diplomate au café, dacquoise à la noisette, crème brûlée au citron

La Ruisseau Bleu

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La Ruisseau Bleu - 24 €

Box à déguster froide

Rillettes de saumon aux herbes fraîches, condiment de fenouil, micro pousses et julienne de fenouil

Tataki de poire de boeuf au tandoori et coriandre fraiche, guacamole et mijoté de tomates, sauce aigre douce et fraises

Fromages et confit de figues

Création sucrée du moment de notre pâtissière

Box végétarienne

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Box végétarienne - 24 €

Box à déguster froide

Fromage frais pané aux herbes, salsa de petits pois et radis, crème d'herbes fraîches

Plat selon l'inspiration du chef

Tarte au citron meringuée

 

Box Sans Gluten

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Box Sans Gluten - 23.50 €

Nous sommes en mesure de répondre vos demandes de box sans gluten et/ou sans lactose.

Pas de détail, c'est un menu composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert selon l'inspiration de notre équipe de cuisine

La Fleck'sible

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La Fleck'sible - 27 €

La box du chef

Un oubli ou un imprévu ?

C’est « la » box de dernière minute, à commander jusqu’à la veille 16h.

Elle est composée par le chef
d’une entrée, d’un plat et d'un dessert,
selon le retour du marché et de son inspiration.