Poulet mariné, copeaux de parmesan, sucrine et tomates cerises, vinaigrette aux anchois - 12€

Truite confite au caviar d'aubergines et brunoise de courgettes, fraises d'Alsace et graines de tournesol - 6,00 €

Jambon de Parme 18 mois et melon de Cavaillon, tomates confites - 9,00€

(Salade taille plat)
Boulgour aux légumes du soleil et pois chiches, roquette et chèvre frais pané aux graines - 11,50 €