(Salade taille plat)
Magret de canard fumé, mélange de céréales 3 graines au vinaigre de noix, carottes et chou blanc à la japonaise, edamame, figues, pommes poêlées et noix - 11,00 €

Effiloché de truite cuite à basse température, yaourt nordique, pommes poêlées et grenade, crumble aux graines - 7,00 €

Houmous, salade de pois chiches au sésame et concassée de tomates, citron confit - 5,50€

Vinaigrette de girolles aux noix et lentilles blondes, poire pochée à la cannelle, mimolette vieille et noix - 6,50 €