Cheesecake fondant aux fraises de Carpentras, confit de rhubarbe et ganache légère à la fraise, crumble croustillant - 6.00 €

Ganache montée au chocolat noir, crème brûlée vanille, gavotte au praliné et streusel coco / fleur de sel - 6.00 €

Ganache montée à la vanille de Madagascar, sablé breton à la fleur de sel, salsa de fraises d'Alsace - 5.00 €

Meringuée façon Fleck & Co - 5,90 €

Petit pot dee crème à la vanille de Madagascar, caramel fait maison - 3,70 €