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BOX DE NOËL

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BOX DE NOËL - 28.90 €

BOX A COMMANDER 48/72h à l'avance à partir du lundi 02 décembre 2024

Plat livré et à consommer chaud 

Oeuf mimosa à la truffe, salade de mâche à l'huile de noix

Dos de cabillaud rôti aux herbes fraîches, risotto Carnaroli crémeux, poêlée de pleurotes et courge rôtie

Reblochon fermier et chutney de fruits d'hiver

Cheesecake fondant, minestrone de fruits exotiques et citron vert

La Neudorf

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La Neudorf - 21 €

Box à déguster froide

Vinaigrette de lentilles vertes, oeuf mollet à la crème aigrelette.

Volaille jaune d'Alsace moelleuse, poêlée de légumes du soleil, graines bio aux noisettes torréfiées, fromage blanc épicé

Ganache montée au chocolat noir, ananas confit et crumble coco

LA GROSSAU

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LA GROSSAU - 22 €

Box à déguster froide

Salade d'automne : Noix et pommes rôties, dés de jambon Serrano, copeaux de parmesan

Truite en cuisson douce, quinoa au satay, fèves, figues et sauce chimichurri

Tartelette aux fruits de saison (myrtilles, poires, pêches, framboises...)

La Baldner

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La Baldner - 24 €

BOX A COMMANDER 48/72h à l'avance

Plat livré et à consommer chaud

Cette box sera composée de produits frais et de saison suivant l'inspiration de la cuisine.

Nous communiquons la composition à la demande, n'hésitez pas à nous contacter.

La Ruisseau Bleu

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La Ruisseau Bleu - 24 €

Box à déguster froide

Oeuf mollet mariné au soja, riz sushi, edamame et gingembre confit

Salsa de picanha de veau aux piquillos, guacamole et vinaigrette de haricots verts au jalapenos

Fromages et confit de figues

Création sucrée du moment de notre pâtissière

Box végétarienne

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Box végétarienne - 24 €

Box à déguster froide

Oeufs brouillés à la portuguaise, croûtons au beurre, câpres et ciboulette

Plat selon l'inspiration du chef

Panna cotta fondante au café, crémeux citron jaune et crumble

 

Box Sans Gluten

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Box Sans Gluten - 23.50 €

Nous sommes en mesure de répondre vos demandes de box sans gluten et/ou sans lactose.

Pas de détail, c'est un menu composé d'une entrée, d'un plat et d'un dessert selon l'inspiration de notre équipe de cuisine

La Fleck'sible

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La Fleck'sible - 27 €

La box du chef

Un oubli ou un imprévu ?

C’est « la » box de dernière minute, à commander jusqu’à la veille 16h.

Elle est composée par le chef
d’une entrée, d’un plat et d'un dessert,
selon le retour du marché et de son inspiration.