Les plats

Comme au restaurant

Les plats

Retirez vos plats chauds !

Pour vos pauses déjeuners, ou à toute heure de la journée, pensez à nous commander le plat de votre choix et retirer-le chaud à la boutique.

Pour cela appelez-nous au minimum 30 minutes à l'avance.

Conseils de réchauffe

Dans tous les cas, ôtez les clips et le joint, et remettez le couvercle en verre.

Four traditionnel :
Allumez le four à 140°C et enfournez directement les bocaux pour 30 à 40 minutes.

Micro-ondes :
Puissance 600 à 650 W pendant 5 à 6 minutes

Dos de merlu

pané aux herbes et crevettes roses, crème de moules au safran et légumes racine
- 14,50 €

végétarien & gluten free

Kasha, julienne de légumes, pommes poêlées et chèvre pané aux graines, coulis de champignons - 10,50 €

Signature de chef

Plat signé par le chef du Colbert
Romain Creutzmeyer
Boudin noir maison et encornets poêlés,
riz vénéré, confit de mirabelles au cumin et jus vert - 12,90 €

Ballottine de volaille

Farcie aux champignons, écrasé de courges et quenelles de fromage blanc, coulis de champignons - 12 €

Plat canaille

Aiguillette de boeuf braisée façon bourguignon, rattes poêlées, légumes d'automne et coing confit - 13 €

Plat Tradition

Blanquette d'épaule de veau à l'ancienne aux petits légumes et spätzles maison
- 10,50 €

Pour toute demande particulière, veuillez nous contacter au
+33 3 88 65 61 35